Peptidă de pepene amar
Avantaj:
1. Conținutul de proteine foarte digerabil este mai mare de 50%, fără miros
2. Ușor de dizolvat, procesare ușoară și operare ușoară
3. Soluție de apă limpede transparentă, solubilitatea nu este afectată de pH, sare și temperatură, tăiat la rece, nu se poate gelifica, la temperatură scăzută și concentrație ridicată de vâscozitate scăzută și stabilitate termică a
4. nu conține aditivi și conservanți, nu conține coloranți, arome și îndulcitori artificiali
5. nu conține gluten, non-gmo
II.Standard de implementare a produsului Q/WTTH 0023S
1. Indice de aspect
| Articol | Cerințe de calitate | Metoda de detectare |
| Culoare | Pulbere galben deschis sau galben | Q/WTTH 0023S Punctul 4.1 |
| Caracter | Pulbere, culoare uniformă, fără aglomerare, fără absorbție de umiditate | |
| Gust și miros | Cu gustul și mirosul unic al acestui produs, fără miros, fără miros | |
| Impuritate | Nu există obiecte străine vizibile cu vedere normală |
2. Indicele fizico-chimic
| Index | Unitate | Limită | Metoda de detectare | |
| Proteine (pe bază uscată) | % | ≥ | 50,0 | GB 5009.5 |
| Oligopeptidă (pe bază uscată) | % | ≥ | 45,0 | GB/T 22492 Anexa B |
| Cenușă (pe bază uscată) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
| Proporția masei moleculare relative ≤2000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Anexa A |
| Saponine totale | % | ≥ | 1.5 | 《Specificația tehnică pentru detectarea și evaluarea alimentelor sănătoase》 Ediția 2003 |
| Umiditate | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
| Plumb (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,5 | GB 5009.12 |
3. Indice microbian
| Index | Unitate | Schema de eșantionare și limită | Metoda de detectare | |||
| n | c | m | M | |||
| Numărul total de bacterii aerobe | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
| Coliformi | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| Salmonella | (Dacă nu este specificat, exprimat în/25g) | 5 | 0 | 0/25 g | - | GB 4789.4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 CFU/g | 1000 CFU/g | GB 4789.10 | |
| Observatii: n este numărul de probe care ar trebui colectate pentru același lot de produse; c este numărul maxim de probe permis să depășească valoarea m; m este o valoare limită pentru nivelul acceptabil al indicatorilor microbieni; M este cea mai mare valoare limită de siguranță pentru indicatorii microbiologici. Eșantionarea se efectuează în conformitate cu GB 4789.1. | ||||||
Diagramă de flux
Aplicație
Alimente: băuturi, tablete, bomboane, capsule etc.
Produse sanatoase
Alimente medicale speciale
Produs pentru scăderea glicemiei și a grăsimilor din sânge
Ingrediente alimentare sanatoase
Pachet
Ambalare cu peptide vegetale: 5 kg/ sac * 2 pungi/cutie. Pungă de nailon PE, cinci straturi dublu - folie ondulată - cutie acoperită.
Transport si depozitare
1. Mijloacele de transport trebuie să fie curate, igienice, inodore și fără poluare; Transportul trebuie să fie rezistent la ploaie, la umiditate și la soare. Este interzisă amestecarea și transportul articolelor otrăvitoare, nocive, mirositoare și ușor contaminate.
2. Produsul va fi depozitat într-un depozit curat, ventilat, rezistent la umiditate, rezistent la șobolani și fără miros, iar alimentele trebuie depozitate într-o anumită cantitate.
Degajare, separare de la sol și interzice strict toxice și nocive, mirosuri, poluanți amestecați cu articole.
Indicele de aspect
| Articol | Cerințe de calitate | Metoda de detectare |
| Culoare | Galben sau galben deschis | Q/WTTH 0003S Punctul 4.1 |
| Gust și miros | Cu gustul și mirosul unic al acestui produs, fără miros, fără miros | |
| Impuritate | Nu există obiecte străine vizibile cu vedere normală | |
| Caracter | Pulbere liberă, fără aglomerare, fără absorbție de umiditate |
fizico-chimic index
| Index | Unitate | Limită | Metoda de detectare | |
| Proteine (pe bază uscată) | % | ≥ | 75,0 | GB 5009.5 |
| Oligopeptidă (pe bază uscată) | % | ≥ | 60,0 | GB/T 22729 Anexa B |
| Proporția moleculară relativămasa ≤1000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Anexa A |
| Cenușă (pe bază uscată) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
| Umiditate | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
| Plumb (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,19 | GB 5009.12 |
| Mercur total (Hg) | mg/kg | ≤ | 0,04 | GB 5009.17 |
| Cadmiu (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB/T 5009.15 |
| BHC | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB/T 5009.19 |
| DDT | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB 5009.19 |
microbiană index
| Index | Unitate | Schema de eșantionare și limită (dacă nu sunt specificate, exprimate în/25 g) | Metoda de detectare | |||
| n | c | m | M | |||
| Salmonella | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789.4 |
| Numărul total de bacterii aerobe | CFU/g | ≤ | 30000 | GB 4789.2 | ||
| Coliformi | MPN/g | ≤ | 0,3 | GB 4789.3 | ||
| Matrite | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
| Drojdie | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
| Observatii:n este numărul de probe care ar trebui colectate pentru același lot de produse;c este numărul maxim de probe permis să depășească valoarea m;m este o valoare limită pentru nivelul acceptabil al indicatorilor microbieni; | ||||||
Ingredient nutritiv listă
Lista ingredientelor nutritive din pulberea de peptide de albumină
| Articol | La 100 de grame (g) | Valoarea de referință a nutrienților (%) |
| Energie | 1530 kJ | 18 |
| Proteină | 75,0 g | 125 |
| Gras | 0g | 0 |
| Carbohidrați | 15,0 g | 5 |
| Sodiu | 854 mg | 43 |
Aplicație
Terapie nutrițională clinică
sursă de proteine de înaltă calitate în dieta clinică preoperatorie și postoperatorie
Mancare sanatoasa
prevenirea disfuncției gastro-intestinale și a bolilor cronice
Suplimente nutritive
copii și vârstnici cu imunitate scăzută
Produse cosmetice
hidratează
curgereDiagramăPentruPeptida de pepene amarProductie
Pachet
cu palet:
10 kg/sac, sac de polietilenă interior, sac kraft exterior;
28 saci/palet, 280 kg/palet,
Container de 2800 kg/20 ft, container de 10 paleți/20 ft,
fara palet:
10 kg/sac, sac de polietilenă interior, sac kraft exterior;
Container de 4500 kg/20 ft
Transport și depozitare
Transport
Mijloacele de transport trebuie să fie curate, igienice, fără miros și poluare;
Transportul trebuie protejat de ploaie, umezeală și expunerea la soare.
Este strict interzisă amestecarea și transportul cu articole toxice, dăunătoare, cu miros deosebit și ușor de poluat.
Depozitarecondiție
Produsul trebuie depozitat într-un depozit curat, ventilat, rezistent la umezeală, la rozătoare și fără mirosuri.
Ar trebui să existe un anumit spațiu atunci când alimentele sunt depozitate, peretele despărțitor ar trebui să fie de pe pământ,
Este strict interzisă amestecarea cu articole toxice, nocive, mirositoare sau poluante.
