Colagenul de pui este o proteină majoră a matricei extracelulare.Având în vedere potențialele profiluri antiinflamatorii și antioxidante ale acestor compuși bioactivi, a existat un interes tot mai mare pentru utilizarea peptidelor derivate din colagen și hidrolizatelor de colagen bogate în peptide pentru sănătatea pielii, datorită efectelor lor imunomodulatoare, antioxidante și proliferative asupra fibroblastelor dermice.Cu toate acestea, toate hidrolizatele nu sunt la fel de eficiente în exercitarea efectelor benefice;prin urmare, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina factorii care îmbunătățesc aplicabilitatea terapeutică a unor astfel de preparate.Am folosit diferite condiții enzimatice pentru a genera un număr de hidrolizate diferite de colagen cu profiluri peptidice distincte.Am constatat că utilizarea a două, mai degrabă decât a unei enzime pentru hidroliză, generează o abundență mai mare de peptide cu greutate moleculară mică, cu îmbunătățirea consecventă a proprietăților bioactive.Testarea acestor hidrolizate pe fibroblaste dermice umane a arătat acțiuni distincte asupra modificărilor inflamatorii, stresului oxidativ, sintezei de colagen de tip I și proliferării celulare.Descoperirile noastre sugerează că diferite condiții enzimatice afectează profilul peptidic al hidrolizatelor și le reglează diferențial activitățile biologice și potențialele răspunsuri de protecție asupra fibroblastelor dermice.
Doza adecvată de colagen de tip II depinde de mai mulți factori, cum ar fi vârsta utilizatorului, sănătatea și alte câteva afecțiuni.Colagenul de pui conține, de asemenea, substanțele chimice condroitină și glucozamină, care ar putea ajuta la reconstrucția cartilajului.
Ora postării: 23-sept-2020