Gelatină

Foaie de gelatină

Folia de gelatină, numită și gelatină în frunze, este fabricată din oase și piele de animal și conține cel puțin 85% proteine, nu conține grăsimi și colesterol și este ușor absorbită de organism. Folia de gelatină de cea mai bună calitate este fabricată din gelatină de oase, fără miros și cu o bună rezistență a jeleului.

Folia de gelatină funcționează ca gelatina granulară pe care o găsești în magazinul alimentar local, dar într-o formă diferită. Mai degrabă decât o pulbere, are forma unor foi subțiri de folie de gelatină. Foile se dizolvă mai lent decât forma granulată, dar produc și un produs gelatinizat mai clar.

Contactaţi-ne

Ce îl diferențiază pe Yasin?

Din 2008, am început să producem foi de gelatină, iar acum dispunem de o tehnologie avansată și matură în producția de gelatină în foi pentru a asigura o calitate înaltă.

1. Materii prime pure

2. Transparență ridicată și fără miros ciudat

3. Rezistență ridicată la congelare, se păstrează bine și se îndepărtează ușor din apă după înmuierea în apă la temperatura camerei timp de 6-8 minute.

4. Fără grăsimi și colesterol, este ușor absorbit de organism

Trimiteți o solicitare acum

Comparând alte foi de gelatină din China, avem următoarele avantaje calitative:

Articole	Frunză de gelatină Yasin	Altă marcă de foi de gelatină
Puterea jeleului	mai mare decât standardul	Conform standardului sau puțin mai jos
Capacitatea de retenție a apei	≥90%	50% -85%
Gust	Cu gustul și mirosul unic al acestui produs, fără miros.	Cu gustul și mirosul unic al acestui produs, o parte este amară.
Greutate unitară	±0,1g de standard	±0,5 g de standard

De ce să alegeți foaia noastră de gelatină

1. Primul producător de foi de gelatină din China

2. Materia noastră primă pentru foile de gelatină provine din Platoul Qinghai-Tibet, astfel încât produsele noastre au o bună hidrofilicitate și stabilitate la îngheț-dezgheț, fără mirosuri.

3. Cu 2 fabrici curate GMP și 4 linii de producție, producția noastră anuală ajunge la 500 de tone.

4. Foile noastre de gelatină respectă cu strictețe standardul GB6783-2013 pentru metale grele, al cărui indice: Crs≤2.0ppm, mai mic decât standardul UE cu 10.0ppm, Pb≤1.5ppm mai mic decât standardul UE cu 5.0ppm.

Trimiteți o solicitare acum

Pachet

Grad	Floare	NV (g/coală)	NV (per pungă)	Detalii de ambalare	NV/CTN	Dimensiunea cutiei (mm)
Aur	220	5g	1 kg	200 buc/pungă, 20 pungi/cutie	20 kg	660250355mm
		3,3 g	1 kg	300 buc/pungă, 20 pungi/cutie	20 kg	660250335mm
		2,5g	1 kg	400 buc/pungă, 20 pungi/cutie	20 kg	660250395mm
Argint	180	5g	1 kg	200 buc/pungă, 20 pungi/cutie	20 kg	660250355mm
		3,3 g	1 kg	300 buc/pungă, 20 pungi/cutie	20 kg	660250335mm
		2,5g	1 kg	400 buc/pungă, 20 pungi/cutie	20 kg	660250395mm
Cupru	140	5g	1 kg	200 buc/pungă, 20 pungi/cutie	20 kg	660250355mm
		3,3 g	1 kg	300 buc/pungă, 20 pungi/cutie	20 kg	660250335mm
		2,5g	1 kg	400 buc/pungă, 20 pungi/cutie	20 kg	660250395mm

Certificat

Certificat de sistem de management al siguranței alimentare

Marcă comercială

Licență de producție alimentară

Certificat de brevet

Certificat Halal

Trimiteți o solicitare acum

Diagramă de flux

FAQ

Î1. Care este diferența dintre gelatina din frunze și pudra de gelatină?
Foile de gelatină și gelatina pudră sunt diferite de colagen. Foile de gelatină sunt foi subțiri și plate, dar gelatina pudră este granulară în vrac. Majoritatea brutarilor preferă mai mult foile de gelatină deoarece sunt ușor de manipulat și de măsurat cantitatea.

Î2: Cum se folosește o foaie de gelatină?
În primul rând, înmuiați foile de gelatină în apă rece timp de câteva minute pentru a le înmuia. După ce s-au înmuiat, acestea pot fi adăugate în lichidul cald pentru a se dizolva și a forma o consistență gelatinoasă. Sunt utilizate în mod obișnuit în deserturi, mousse-uri, creme de vanilie, panna cotta și alte rețete care necesită un agent de gelificare.

Î3: Sunt foile de gelatină potrivite pentru vegani?

Nu, deoarece foile de gelatină sunt fabricate din colagen animal, acestea nu sunt acceptabile pentru vegani.

Î4: Cum se păstrează gelatina din frunze?

Depozitați foile de gelatină într-un loc răcoros și uscat, evitați umezeala și lumina directă a soarelui. În mod ideal, depozitați-le într-un recipient etanș sau în ambalajul original pentru a păstra prospețimea și a preveni fragilizarea.

Î5: Se pot folosi foi de gelatină în lichide fierbinți?

Da, poți folosi foi de gelatină în lichide fierbinți, atâta timp cât sunt înmuiate și dizolvate.