Cum facem capsule moi folosind gelatină?

Pentru o mai bună înțelegere a producției de capsule moi, am dori să oferim aici o introducere detaliată, după cum urmează:

1. Cântăriți materiile prime conform formulei de procesare

2. Adăugați apă în rezervor și încălziți la 70 de grade. Apoi adăugați glicerină, colorant și conservanți în rezervorul de topire a gelatinei;

3. După 1-2 ore, puneți granulele de gelatină până se dizolvă complet, apoi dezspumați (în jur de 50-65 de grade)

4. Deschideți vidul când gelatina s-a dizolvat complet în lichid. Poate dura aproximativ 30-90 de minute în condiții de intensitate a presiunii de -0,08 MPa în timpul procesării în vid. Timpul depinde de cantitatea de gelatină lichidă din timpul producției.

5. Puneți-l într-un butoi de conservare a căldurii și lăsați-l să stea timp de 2 până la 4 ore. Scopul este de a depune bulele cu o densitate mică.

6. Fabricarea pastilelor --(matriță diferită, în funcție de cerințele dumneavoastră)

7. Formă - (în cușcă, 4 ore, umiditate 30%, temperatură constantă 22-25%)

8. Uscarea - procesul prin care se elimină excesul de umiditate din învelișul de gelatină pentru a se contracta și a întări gelatina moale. Uscarea are loc fie prin tamburare, fie printr-o combinație de tamburare și uscare în tavă.

9. Inspecție - Selecție manuală, rata de trecere este de 95%-99%

Aici am dori să vă împărtășim câteva avantaje ale utilizării gelatinei noastre pentru capsule moi, după cum urmează:

1. Puritate ridicată, extrudare ridicată. (gelatina noastră are un volum mare, care are o absorbție puternică a apei. Acum, punga de ambalare pe care o folosim este mult mai mare decât cea anterioară. Aceeași calitate, cele 20 kg ale noastre sunt egale cu 25 kg de la alți furnizori.)

2. Costuri de producție mai mici cu productivitate ridicată. Proporția de gelatină și apă este de 1:1, chiar 1:1,2 datorită purității noastre ridicate, care poate spori productivitatea. Comparați gelatina de la Rosselot, al cărei cost este mult redus.

3. Plasa de gelatină care se apropie de 0% poate fi reutilizată împreună cu gelatina 200bloom (15°E) pentru a echilibra vâscozitatea, apoi poate fi utilizată împreună cu gelatina 180bloom pentru a produce capsule moi.