Gelatina Halal

Astăzi, vă vom prezenta ce tip de gelatină poate fi certificată Halal.

În primul rând, ce este certificatul Halal?

Certificatele Halal vor fi aplicate produselor alimentare, cosmetice și farmaceutice. Iar aceste produse certificate Halal înseamnă că îndeplinesc standardele legii islamice, fără ingrediente „interzise”. De asemenea, aceste produse nu ating niciun ingredient „impur”. Acest lucru este foarte important pentru consumatorii musulmani, deoarece aceștia pot utiliza aceste produse doar în conformitate cu religia și cultura lor.

Deci, ce fel de gelatină este certificată Halal?

Există diferite tipuri de produse din gelatină pe piață, avem gelatină de porc, gelatină din piele de bovină, gelatină din oase de bovină și gelatină din pește.

Însă certificarea halal are restricții stricte privind sursa produselor, carnea de porc fiind interzisă în cultura musulmană. Aceasta înseamnă că gelatina din piele bovină, gelatina din oase bovine și gelatina din pește pot fi certificate Halal.

Așadar, atunci când unii clienți cer gelatină halal din carne de porc, ceea ce este greșit. Atunci când sursa produselor este de la porc, Halal nu poate certifica acest lucru.

1. Cerințe Halal pentru sacrificarea Halal:

1) Animalele care urmează să fie sacrificate trebuie să fie halal, așa cum sunt definite în Regulamentul Halal.

2) Procesul de sacrificare trebuie efectuat de către musulmani adulți care sunt pe deplin conștienți de regulile și reglementările legii halal.

3) Animalele trebuie să fie vii înainte de a fi ucise.

4) Animalele trebuie să fie complet tăiate, făcute din metal și cu un cuțit ascuțit.

5) Înainte de sacrificare trebuie rostit în arabă: Bismillahi Allahu Akbar.

6) Pentru a sacrifica un animal, este necesar să se taie gâtul sau partea lată a esofagului și traheei, precum și cele două linii de pe gât;

7) Tăierea trebuie făcută cu o singură tăietură.

2. Cerința pentru producția de gelatină Halal:

1) Liniile de producție pentru produsele halal sunt independente de alte linii de produse.

2) În procesul de producție, evitați contaminarea încrucișată și împiedicați amestecarea materiilor prime non-Halal și a altor substanțe.

3) Depozitarea produselor finite Halal ar trebui, de asemenea, să fie depozitată independent.

Pentru furnizorii de gelatină Halal, regulile de mai sus reprezintă condiția de bază pentru solicitarea Certificatului Halal. Iar procurorul autorizat al instituției HALAL va efectua o inspecție pentru a certifica produsele alimentare Halal.

Deci, care este părerea dumneavoastră despre gelatina cu certificat Halal? Aveți nevoie de gelatină cu certificat Halal pe piața dumneavoastră?