Produse noi și fierbinți, de înaltă calitate, preț ieftin, aditiv alimentar de înaltă puritate, agenți de îngroșare de calitate alimentară, pudră de gelatină

Datorită experienței noastre intense și serviciilor atente, am fost recunoscuți ca un furnizor de încredere pentru mulți consumatori din întreaga lume pentru produse noi, de înaltă calitate, la prețuri mici, aditivi alimentari de înaltă puritate, agenți de îngroșare ai alimentelor, pudră de gelatină. Îi primim cu căldură pe prietenii din toate categoriile sociale să coopereze cu noi.
Datorită experienței noastre intense și serviciilor atent elaborate, suntem acum recunoscuți ca un furnizor de încredere pentru mulți clienți din întreaga lume. Prețuri din China pentru gelatină pudră nearomatizată de calitate alimentară și prețuri pentru gelatină pudră nearomatizatăNe concentrăm pe furnizarea de servicii clienților noștri ca element cheie în consolidarea relațiilor noastre pe termen lung. Disponibilitatea continuă a produselor de înaltă calitate, combinată cu serviciile noastre excelente pre-vânzare și post-vânzare, asigură o competitivitate puternică pe o piață din ce în ce mai globalizată.
Aplicație

Cofetărie

Dulciurile sunt de obicei făcute dintr-o bază de zahăr, sirop de porumb și apă. La această bază se adaugă modificatori de aromă, culoare și textură. Gelatina este utilizată pe scară largă în dulciuri, deoarece face spumă, gelifică sau se solidifică într-o bucată care se dizolvă lent sau se topește în gură.

Dulciurile precum ursuleții de mestecat conțin un procent relativ mare de gelatină. Aceste bomboane se dizolvă mai lent, prelungind astfel savurarea bomboanelor și netezind aroma.

Gelatina este utilizată în confecții bătute, cum ar fi bezele, unde servește la scăderea tensiunii superficiale a siropului, la stabilizarea spumei prin creșterea vâscozității, la fixarea spumei prin intermediul gelatinei și la prevenirea cristalizării zahărului.

Gelatina este utilizată în produsele de cofetărie spumate într-o proporție de 2-7%, în funcție de textura dorită. Spumele gumate folosesc aproximativ 7% dintr-o gelatină Bloom de 200-275. Producătorii de bezele folosesc, în general, 2,5% dintr-o gelatină Bloom de tip A de 250.

Lactate și deserturi

Deserturile din gelatină își au originea în 1845, când a fost emis un brevet american pentru „gelatina portabilă” utilizată în deserturi. Deserturile din gelatină rămân populare: piața americană actuală pentru deserturi din gelatină depășește 100 de milioane de lire sterline anual.

Consumatorii de astăzi sunt preocupați de aportul caloric. Deserturile obișnuite cu gelatină sunt ușor de preparat, au un gust plăcut, sunt nutritive, sunt disponibile într-o varietate de arome și conțin doar 80 de calorii per porție de jumătate de cană. Versiunile fără zahăr au doar opt calorii per porție.

Sărurile tampon sunt folosite pentru a menține pH-ul adecvat pentru aromă și caracteristici de fixare. Din punct de vedere istoric, o cantitate mică de sare era adăugată ca potențiator de aromă.

Deserturile din gelatină pot fi preparate folosind gelatină de tip A sau de tip B, cu un Bloom între 175 și 275. Cu cât Bloom este mai mare, cu atât sunt necesare mai puține gelatine pentru o întărire corespunzătoare (de exemplu, gelatina Bloom de 275 va necesita aproximativ 1,3% gelatină, în timp ce o gelatină Bloom de 175 va necesita 2,0% pentru a obține o întărire egală). Se pot folosi și alți îndulcitori decât zaharoza.

Carne și pește

Gelatina este utilizată pentru a gelatina aspic, brânza de cap, sosul, rulourile de pui, șuncile glazurate și conservate și produsele din carne jeleificate de toate tipurile. Gelatina are rolul de a absorbi sucurile din carne și de a da formă și structură produselor care altfel s-ar destrăma. Nivelul normal de utilizare variază de la 1 la 5%, în funcție de tipul de carne, cantitatea de bulion, gradul de înflorire al gelatinei și textura dorită în produsul final.

Finificarea vinurilor și sucurilor

Acționând ca un coagulant, gelatina poate fi utilizată pentru a precipita impuritățile în timpul fabricării vinului, berii, cidrului și sucurilor. Aceasta are avantajele unei durate de valabilitate nelimitate în forma sa uscată, ușurinței în manipulare, preparării rapide și clarificării excelente.

Specificații

Diagramă de flux

Pachet

În principal în sac de 25 kg.

1. O pungă de polietilenă interioară, două pungi țesute la exterior.

2. O pungă interioară din polietilenă, o pungă exterioară din Kraft.

3. Conform cerințelor clientului.

Capacitate de încărcare:

1. cu palet: 12 metri pentru container de 20 de picioare, 24 metri pentru container de 40 de picioare

2. fără palet: 8-15 Mesh Gelatină: 17Mts

Gelatină mai mare de 20 Mesh: 20 metri

Depozitare

A se păstra într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros, uscat și ventilat.

A se păstra într-o zonă curată conform GMP, cu umiditatea relativă bine controlată între 45-65% și temperatura între 10-20°C. Ajustați temperatura și umiditatea din interiorul depozitului în mod rezonabil prin reglarea facilităților de ventilație, răcire și dezumidificare. Datorită experienței noastre intense și serviciilor atent prestate, suntem acum recunoscuți ca un furnizor de încredere pentru mulți consumatori din întreaga lume pentru produse noi, de înaltă calitate, la prețuri mici, aditivi alimentari de înaltă puritate, agenți de îngroșare ai gelatinei pudră. Îi primim cu căldură pe prietenii din toate categoriile sociale să coopereze cu noi.
Produse noi și de înaltă calitate Prețuri din China pentru gelatină pudră nearomatizată de calitate alimentară și prețuri pentru gelatină pudră nearomatizatăNe concentrăm pe furnizarea de servicii clienților noștri ca element cheie în consolidarea relațiilor noastre pe termen lung. Disponibilitatea continuă a produselor de înaltă calitate, combinată cu serviciile noastre excelente pre-vânzare și post-vânzare, asigură o competitivitate puternică pe o piață din ce în ce mai globalizată.

Gelatină de calitate alimentară

Flux DiagramăPentru producerea de gelatină

Cofetărie

Gelatina este utilizată pe scară largă în produse de cofetărie, deoarece face spumă, gelifică sau se solidifică într-o bucată care se dizolvă lent sau se topește în gură.

Dulciurile precum ursuleții de mestecat conțin un procent relativ mare de gelatină. Aceste bomboane se dizolvă mai lent, prelungind astfel savurarea bomboanelor și netezind aroma.

Gelatina este utilizată în confecții bătute, cum ar fi bezele, unde servește la scăderea tensiunii superficiale a siropului, la stabilizarea spumei prin creșterea vâscozității, la fixarea spumei prin intermediul gelatinei și la prevenirea cristalizării zahărului.

Lactate și deserturi

Deserturile din gelatină pot fi preparate folosind gelatină de tip A sau de tip B, cu un Bloom între 175 și 275. Cu cât Bloom este mai mare, cu atât este necesară mai puțină gelatină pentru o întărire corespunzătoare (de exemplu, gelatina Bloom de 275 va necesita aproximativ 1,3% gelatină, în timp ce o gelatină Bloom de 175 va necesita 2,0% pentru a obține o întărire egală). Se pot folosi și alți îndulcitori decât zaharoza.

Consumatorii de astăzi sunt preocupați de aportul caloric. Deserturile obișnuite cu gelatină sunt ușor de preparat, au un gust plăcut, sunt nutritive, sunt disponibile într-o varietate de arome și conțin doar 80 de calorii per porție de jumătate de cană. Versiunile fără zahăr au doar opt calorii per porție.

Carne și pește

Gelatina este utilizată pentru a gelatina aspic, brânza de cap, sosul, rulourile de pui, șuncile glazurate și conservate și produsele din carne jeleificate de toate tipurile. Gelatina are rolul de a absorbi sucurile din carne și de a da formă și structură produselor care altfel s-ar destrăma. Nivelul normal de utilizare variază de la 1 la 5%, în funcție de tipul de carne, cantitatea de bulion, gradul de înflorire al gelatinei și textura dorită în produsul final.

Finificarea vinurilor și sucurilor

Acționând ca un coagulant, gelatina poate fi utilizată pentru a precipita impuritățile în timpul fabricării vinului, berii, cidrului și sucurilor. Aceasta are avantajele unei durate de valabilitate nelimitate în forma sa uscată, ușurinței în manipulare, preparării rapide și clarificării excelente.

Pachet

În principal în sac de 25 kg.

1. O pungă de polietilenă interioară, două pungi țesute la exterior.

2. O pungă interioară din polietilenă, o pungă exterioară din Kraft.

3. Conform cerințelor clientului.

Capacitate de încărcare:

1. cu palet: 12 metri pentru container de 20 de picioare, 24 metri pentru container de 40 de picioare

2. fără palet: 8-15 Mesh Gelatină: 17Mts

Gelatină mai mare de 20 Mesh: 20 metri

Depozitare

A se păstra într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros, uscat și ventilat.

A se păstra într-o zonă curată, conform GMP, cu umiditatea relativă bine controlată între 45-65% și temperatura între 10-20°C. Ajustați în mod rezonabil temperatura și umiditatea din interiorul depozitului prin reglarea instalațiilor de ventilație, răcire și dezumidificare.