Produse personalizate de înaltă calitate 250bloom 20mesh gelatină alimentară pentru vată de zahăr
De obicei, suntem o forță de muncă tangibilă, asigurându-ne că vă vom oferi cel mai avantajos excelent plus cel mai bun preț de vânzare pentru Produse personalizate de înaltă calitate 250bloom 20mesh gelatină alimentară pentru vată de zahăr, „Realizarea produselor de înaltă calitate” este scopul etern al compania noastră.Facem eforturi neîncetate pentru a realiza obiectivul „Vom ține întotdeauna în pas cu timpul”.
De obicei, suntem o forță de muncă tangibilă, asigurându-ne că vă vom oferi cel mai avantajos excelent plus cel mai bun preț de vânzare pentruChina Pudră Gelatină și 250 de flori, Compania noastră continuă să servească clienții cu înaltă calitate, preț competitiv și livrare la timp.Salutăm cu sinceritate prietenii din toată lumea să coopereze cu noi și să ne extindă afacerea.Dacă sunteți interesat de articolele noastre, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați.Ne-ar plăcea să vă oferim mai multe informații.
Yasin, producătorul profesionist de gelatină din China
Bine ați venit la Yasin Gelatin, principalul furnizor și producător de gelatină din China.Cu peste 30 de ani de experiență și competență, suntem bucuroși să oferim o gamă largă de produse din gelatină de înaltă calitate pentru diverse industrii precum cea farmaceutică, alimentară și industrială.Indiferent dacă sunteți în căutarea gelatină de bovină, gelatină de pește, gelatină alimentară, gelatină de calitate farmaceutică sau gelatină industrială, le avem pe toate.
Indiferent dacă aveți nevoie de gelatină în scopuri farmaceutice, alimentare sau industriale, Yasin Gelatin este partenerul dvs. de încredere.Cu gama noastră extinsă de produse din gelatină, prețuri competitive și servicii remarcabile pentru clienți, suntem încrezători în îndeplinirea și depășirea așteptărilor dumneavoastră.
Contactați-ne astăzi pentru a discuta cerințele dvs. de gelatină și pentru a experimenta diferența de a lucra cu cel mai bun producător de gelatină din China.
Aplicație
Cofetărie
Dulciurile sunt de obicei făcute dintr-o bază de zahăr, sirop de porumb și apă.La această bază li se adaugă modificatori de aromă, culoare și textură.Gelatina este utilizată pe scară largă în dulciuri, deoarece face spumă, gelifică sau se solidifică într-o bucată care se dizolvă lent sau se topește în gură.
Dulciurile precum urșișoarele de gumă conțin un procent relativ ridicat de gelatine.Aceste bomboane se dizolvă mai lent, prelungind astfel plăcerea de bomboane în timp ce netezesc aroma.
Gelatina este utilizată în dulciurile bătute, cum ar fi marshmallows, unde servește la scăderea tensiunii superficiale a siropului, la stabilizarea spumei prin vâscozitate crescută, la fixarea spumei prin gelatină și la prevenirea cristalizării zahărului.
Gelatina este utilizată în confecțiunile spumate la un nivel de 2-7%, în funcție de textura dorită.Spumele de gumă folosesc aproximativ 7% dintr-o gelatină Bloom 200 – 275.Producătorii de marshmallow folosesc în general 2,5% dintr-o gelatină de tip A 250 Bloom.
Funcţie | a inflori | Tip * | Viscozitate | Dozare (în cp) | |
Cofetărie | |||||
Gume gelatinoase |
| 180-260 | A/B | jos sus | 6 – 10 % |
Gume de vin (gelatina + amidon) |
| 100-180 | A/B | scăzut-mediu | 2 – 6 % |
Dulciuri masticabile (fructe de mestecat, caramele) |
| 100-150 | A/B | mediu-înalt | 0,5 – 3 % |
Bezele (depus sau extrudat) |
| 200-260 | A/B | mediu-înalt | 2 – 5 % |
Nuga |
| 100-150 | A/B | mediu-înalt | 0,2 – 1,5 % |
Lemn dulce |
| 120-220 | A/B | scăzut-mediu | 3 – 8 % |
Strat (gumă de mestecat – drajeuri) |
| 120-150 | A/B | mediu-înalt | 0,2 – 1 % |
Lactate și Deserturi
Deserturile cu gelatină pot fi urmărite încă din 1845, când a fost eliberat un brevet american, pentru „gelatina portabilă” pentru utilizare în deserturi.Deserturile cu gelatină rămân populare: piața actuală din SUA pentru deserturi cu gelatină depășește 100 de milioane de lire sterline anual.
Consumatorii de astăzi sunt preocupați de aportul caloric.Deserturile obișnuite cu gelatină sunt ușor de preparat, cu gust plăcut, hrănitoare, disponibile într-o varietate de arome și conțin doar 80 de calorii pe jumătate de cană porție.Versiunile fără zahăr reprezintă doar opt calorii per porție.
Sărurile tampon sunt utilizate pentru a menține pH-ul adecvat pentru aroma și caracteristicile de fixare.Din punct de vedere istoric, o cantitate mică de sare a fost adăugată ca potențator de aromă.
Deserturile cu gelatină pot fi preparate folosind gelatină de tip A sau de tip B cu Blooms între 175 și 275. Cu cât Bloom este mai mare, cu atât mai puține gelatine sunt necesare pentru un set adecvat (adică gelatina 275 Bloom va necesita aproximativ 1,3% gelatină, în timp ce gelatina 175 Bloom va necesita 2,0% pentru a obține un set egal).Pot fi utilizați alți îndulcitori decât zaharoza.
Funcţie | a inflori | Tip * | Viscozitate | Dozare (în cp) | ||
Lactate și Deserturi | ||||||
Desert cu gelatina |
| 180-260 | A/B | mediu-înalt | 1,5 – 3 % | |
Iaurt |
| 200-250 | A/B | mediu-înalt | 0,2 – 1 % | |
Deserturi aerate (tipuri de mousse) |
| 180-240 | A/B | mediu-înalt | 0,3 – 2 % | |
Budinci și creme |
| 200-240 | A/B | mediu-înalt | 0,2 – 2 % | |
Brânză moale și topită |
| 180-240 | A/B | mediu-înalt | 0,1 – 0,3 % | |
Inghetate |
| 120-160 | A/B | scăzut-mediu | 0,2 – 1,0 % | |
Glazură |
| 220-280 | A/B | mediu-înalt | 0,5 – 1,0 % |
Carne si peste
Gelatina este folosită pentru a gelifica aspic, brânză de cap, souse, rulouri de pui, șunci glazurate și conservate și produse din carne jeleiate de toate felurile.Gelatina funcționează pentru a absorbi sucul de carne și pentru a da formă și structură produselor care altfel s-ar destrăma.Nivelul normal de utilizare variază de la 1 la 5%, în funcție de tipul de carne, cantitatea de bulion, gelatină Bloom și textura dorită în produsul final.
Funcţie | a inflori | Tip * | Viscozitate | Dozare (în cp) | ||
Carne si peste | ||||||
sunca |
| 200-250 | A/B | mediu | QS | |
Aspics |
| 150-280 | A/B | mediu-înalt | 3,5 – 18 % | |
Conserve de carne |
| 250-280 | A/B | mediu-înalt | 1,5 – 3 % | |
Corned beef |
| 250-280 | A/B | mediu-înalt | 1,5 – 3% | |
Plăcinte (pateuri) |
| 180-250 | A/B | mediu-înalt | 1,3 – 3% | |
Carne gătită congelată |
| 200-240 | B | mediu-înalt | 0,5 – 3% |
Finarea vinului și a sucurilor
Acționând ca un coagulant, gelatina poate fi folosită pentru a precipita impuritățile în timpul fabricării vinului, berii, cidrului și sucurilor.Are avantajele termenului de valabilitate nelimitat în forma sa uscată, ușurință în manipulare, pregătire rapidă și clarificare strălucitoare.
Funcţie | a inflori | Tip * | Viscozitate | Dozare (în cp) | ||||||||
Finarea vinului și a sucurilor | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | scăzut-mediu | 5 –15 g/hl |
Specificație
Gelatina alimentara | ||
Articole fizice și chimice | ||
Puterea jeleului | a inflori | 140-300Bloom |
Vâscozitate (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
Defalcarea vâscozității | % | ≤10,0 |
Umiditate | % | ≤14,0 |
Transparenţă | mm | ≥450 |
Transmisie 450 nm | % | ≥30 |
620 nm | % | ≥50 |
Frasin | % | ≤2,0 |
Dioxid de sulf | mg/kg | ≤30 |
Apă oxigenată | mg/kg | ≤10 |
Insolubil în apă | % | ≤0,2 |
Mintal Greu | mg/kg | ≤1,5 |
Arsenic | mg/kg | ≤1,0 |
Crom | mg/kg | ≤2,0 |
Articole microbiene | ||
Numărul total de bacterii | CFU/g | ≤10000 |
E coli | MPN/g | ≤3,0 |
Salmonella | Negativ |
Diagramă de flux
Pachet
În principal în 25 kg/sac.
1. O pungă de polietilenă interior, două pungi țesute la exterior.
2. O pungă de polietilene interior, sac Kraft exterior.
3. În funcție de cerințele clientului.
Capacitate de încărcare:
1. cu palet: 12Mts pentru container de 20ft, 24Mts pentru container de 40ft
2. fara Palet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Mai mult de 20 Mesh Gelatina: 20 Mts
Depozitare
A se păstra într-un recipient bine închis, depozitat într-un loc răcoros, uscat și ventilat.
Păstrați în zonă curată GMP, bine controlată umiditatea relativă între 45-65%, temperatura între 10-20°C.Reglați în mod rezonabil temperatura și umiditatea din interiorul depozitului prin reglarea instalațiilor de ventilație, răcire și dezumidificare.
Ce ne diferențiază?
1. Timp de livrare rapid: Timp de livrare rapid, care are nevoie doar de aproximativ 10 zile;
2. Capacitate mai mare: Capacitate lunara de productie de peste 1000mts;
3. Aprovizionare stabilă cu materie primă: Relație bună cu furnizorii de materii prime pentru a garanta capacitatea.
4. Produse certificate, siguranță garantată: Certificat ISO, HACCP, GMP, Halal, strict productie pentru a garanta calitatea
Suntem acolo la fiecare pas
Evaporare:
Concentrația numită și evaporare, al cărei scop este eliminarea umidității gelatinei prin încălzire.
extrudare:
Extrudarea se referă la transformarea lichidului de gelatină în tăiței de gelatină, apoi tăițeii de gelatină pot fi uscati în uscătorul cu bandă de gelatină.
Uscat:
Uscați gelatina sub mașina de uscător și zdrobiți până la 8-15 ochiuri
Ambalare:
Gelatina de ambalare sub 8-15 mesh pentru a fi semi-produse
Analiza calitatii:
Efectuarea unei analize de calitate pentru toți parametrii strict înainte de ambalarea în vrac
Se încarcă:
Înainte de a încărca în container, faceți paletizarea
Transport:
Avem o relație bună cu logistica, curierii și agenții de transport de marfă care pot garanta o expediere fără probleme.
Ambalare și încărcare
Pachet | Capacitate de încărcare: |
25 kg/ sac 1.O pungă de polietilene interioară, 2 pungi țesute la exterior; 2.O pungă de polietilene interioară, exterior sac kraft; 3. Conform cerințelor clientului; | 1. Cu palet: 12mts/20ft, 24mts/40ft 2.Fără palet: 17mts/20ft (8-15mesh), 20mts/20ft (20-40mesh) 24 metri/ 40 ft |
Întrebări frecvente pentru gelatină
Î1: Care este materia primă a gelatinei dvs.?
Avem gelatina de piele/oase de bovina, gelatina de peste, gelatina de porc, etc.
Î2: Ce este MOQ?
500 kg
Î3: Care este termenul de valabilitate?
2 ani
Î4: Care este specificația disponibilă în producție?
În mod normal, articolele disponibile sunt 120bloom ~ 280bloom.
Q5: Ce zici de dimensiunea particulelor pentru clienții noștri?
8-15 mesh, 20 mesh, 30 mesh, 40 mesh sau la cerere.
Î6: Care sunt aplicațiile tipice ale gelatinei?
Gelatina este folosită în mod obișnuit în deserturi, fudge și sosuri, precum și ca agent de gelifiere.În plus, este utilizat în medicină, cosmetică și fotografie.
Î7.Puteți oferi informații despre calitatea și siguranța produselor dvs. de gelatină?
Companiile ar trebui să aibă proceduri stricte de control al calității, inclusiv verificări ale calității materiilor prime, teste interne de laborator pentru produsele finite și testare terță parte, pentru a asigura puritatea și siguranța produselor lor gelatinoase.
De obicei, suntem o forță de muncă tangibilă, asigurându-ne că vă vom oferi cel mai avantajos excelent plus cel mai bun preț de vânzare pentru Produse personalizate de înaltă calitate 250bloom 20mesh gelatină alimentară pentru vată de zahăr, „Realizarea produselor de înaltă calitate” este scopul etern al compania noastră.Facem eforturi neîncetate pentru a realiza obiectivul „Vom ține întotdeauna în pas cu timpul”.
Produse personalizateChina Pudră Gelatină și 250 de flori, Compania noastră continuă să servească clienții cu înaltă calitate, preț competitiv și livrare la timp.Salutăm cu sinceritate prietenii din toată lumea să coopereze cu noi și să ne extindă afacerea.Dacă sunteți interesat de articolele noastre, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați.Ne-ar plăcea să vă oferim mai multe informații.
Gelatina alimentara
Articole fizice și chimice | ||
Puterea jeleului | a inflori | 140-300Bloom |
Vâscozitate (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
Defalcarea vâscozității | % | ≤10,0 |
Umiditate | % | ≤14,0 |
Transparenţă | mm | ≥450 |
Transmisie 450 nm | % | ≥30 |
620 nm | % | ≥50 |
Frasin | % | ≤2,0 |
Dioxid de sulf | mg/kg | ≤30 |
Apă oxigenată | mg/kg | ≤10 |
Insolubil în apă | % | ≤0,2 |
Mintal Greu | mg/kg | ≤1,5 |
Arsenic | mg/kg | ≤1,0 |
Crom | mg/kg | ≤2,0 |
Articole microbiene | ||
Numărul total de bacterii | CFU/g | ≤10000 |
E coli | MPN/g | ≤3,0 |
Salmonella | Negativ |
curgereDiagramăPentru producția de gelatină
Cofetărie
Gelatina este utilizată pe scară largă în dulciuri, deoarece face spumă, gelifică sau se solidifică într-o bucată care se dizolvă lent sau se topește în gură.
Dulciurile precum urșișoarele de gumă conțin un procent relativ ridicat de gelatină.Aceste bomboane se dizolvă mai lent, prelungind astfel plăcerea de bomboane în timp ce netezesc aroma.
Gelatina este utilizată în dulciurile bătute, cum ar fi marshmallows, unde servește la scăderea tensiunii superficiale a siropului, la stabilizarea spumei prin vâscozitate crescută, la fixarea spumei prin gelatină și la prevenirea cristalizării zahărului.
Lactate și Deserturi
Deserturile cu gelatină pot fi preparate folosind gelatină de tip A sau tip B cu Blooms între 175 și 275. Cu cât Bloom este mai mare, cu atât mai puțină gelatină este necesară pentru un set adecvat (adică gelatina 275 Bloom va necesita aproximativ 1,3% gelatină, în timp ce gelatina 175 Bloom va necesita 2,0% pentru a obține un set egal).Pot fi utilizați alți îndulcitori decât zaharoza.
Consumatorii de astăzi sunt preocupați de aportul caloric.Deserturile obișnuite cu gelatină sunt ușor de preparat, cu gust plăcut, hrănitoare, disponibile într-o varietate de arome și conțin doar 80 de calorii pe jumătate de cană porție.Versiunile fără zahăr reprezintă doar opt calorii per porție.
Carne si peste
Gelatina este folosită pentru a gelifica aspic, brânză de cap, souse, rulouri de pui, șunci glazurate și conservate și produse din carne jeleiate de toate felurile.Gelatina funcționează pentru a absorbi sucul de carne și pentru a da formă și structură produselor care altfel s-ar destrăma.Nivelul normal de utilizare variază de la 1 la 5%, în funcție de tipul de carne, cantitatea de bulion, gelatină Bloom și textura dorită în produsul final.
Finarea vinului și a sucurilor
Acționând ca un coagulant, gelatina poate fi folosită pentru a precipita impuritățile în timpul fabricării vinului, berii, cidrului și sucurilor.Are avantajele termenului de valabilitate nelimitat în forma sa uscată, ușurință în manipulare, pregătire rapidă și clarificare strălucitoare.
Pachet
În principal în 25 kg/sac.
1. O pungă de polietilenă interior, două pungi țesute la exterior.
2. O pungă de polietilene interior, sac Kraft exterior.
3. În funcție de cerințele clientului.
Capacitate de încărcare:
1. cu palet: 12Mts pentru container de 20ft, 24Mts pentru container de 40ft
2. fara Palet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Mai mult de 20 Mesh Gelatina: 20 Mts
Depozitare
A se păstra într-un recipient bine închis, depozitat într-un loc răcoros, uscat și ventilat.
Păstrați în zonă curată GMP, bine controlată umiditatea relativă între 45-65%, temperatura între 10-20°C.Reglați în mod rezonabil temperatura și umiditatea din interiorul depozitului prin reglarea instalațiilor de ventilație, răcire și dezumidificare.