Peptida de nuc
Avantaj:
1. Non-OMG
2. Digestibilitate ridicată, fără miros
3. Conținut ridicat de proteine (peste 85%)
4. Ușor de dizolvat, ușor de procesat și ușor de operat
5. Soluția apoasă este limpede și transparentă, iar solubilitatea nu este afectată de pH, sare și temperatură
6. Solubilitate ridicată la rece, non-gelificare, vâscozitate scăzută și stabilitate termică la temperatură scăzută și concentrație mare
7. Fara aditivi si conservanti, fara coloranti artificiali, arome si indulcitori, fara gluten
1. Indice de aspect
Articol | Cerințe de calitate | Metoda de detectare |
Culoare | Galben deschis până la galben | Q/WTTH 0025S Punctul 4.1 |
Caracter | Pulbere, culoare uniformă, fără aglomerare, fără absorbție de umiditate | |
Gust și miros | Cu gustul și mirosul unic al acestui produs, fără miros, fără miros | |
Impuritate | Nu există obiecte străine vizibile cu vedere normală |
2. Indicele fizico-chimic
Index | Unitate | Limită | Metoda de detectare | |
Proteine (pe bază uscată) | % | ≥ | 90,0 | GB 5009.5 |
Oligopeptidă (pe bază uscată) | % | ≥ | 85,0 | GB/T 22492 Anexa B |
Cenușă (pe bază uscată) | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.4 |
Proporția masei moleculare relative ≤2000 D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Anexa A |
Umiditate | % | ≤ | 6.5 | GB 5009.3 |
Arsenic total | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB 5009.11 |
Plumb (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB 5009.12 |
Cadmiu (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB 5009.15 |
Aflatoxina B 1 | μg/kg | ≤ | 4.0 | GB 5009.22 |
3. Indice microbian
Index | Unitate | Schema de eșantionare și limită | Metoda de detectare | |||
n | c | m | M | |||
Numărul total de bacterii aerobe | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
Coliformi | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
Salmonella | (Dacă nu este specificat, exprimat în/25g) | 5 | 0 | 0/25 g | - | GB 4789.4 |
Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 CFU/g | 1000 CFU/g | GB 4789.10 | |
Observatii:n este numărul de probe care ar trebui colectate pentru același lot de produse; c este numărul maxim de probe permis să depășească valoarea m; m este o valoare limită pentru nivelul acceptabil al indicatorilor microbieni; M este cea mai mare valoare limită de siguranță pentru indicatorii microbiologici. Eșantionarea se efectuează în conformitate cu GB 4789.1. |
Diagramă de flux
Aplicație
Alimente sănătoase, cum ar fi alimente sănătoase funcționale, cum ar fi îmbogățirea sângelui, anti-oboseală și îmbunătățirea imunității.
Alimente pentru scopuri medicale speciale.
Poate fi adăugat la diverse alimente, cum ar fi băuturi, băuturi solide, biscuiți, bomboane, prăjituri, ceai, vin, condimente etc. ca ingrediente eficiente pentru a îmbunătăți aroma și funcționalitatea alimentelor.
4. Potrivit pentru lichid oral, tabletă, pulbere, capsule și alte forme de dozare
Pachet
Ambalare cu peptide vegetale: 5 kg/ sac * 2 pungi/cutie. Pungă de nailon PE, cinci straturi dublu - folie ondulată - cutie acoperită.
Transport si depozitare
1. Mijloacele de transport trebuie să fie curate, igienice, inodore și fără poluare; Transportul trebuie să fie rezistent la ploaie, la umiditate și la soare. Este interzisă amestecarea și transportul articolelor otrăvitoare, nocive, mirositoare și ușor contaminate. .
2. Produsul va fi depozitat într-un depozit curat, ventilat, rezistent la umiditate, rezistent la șobolani și fără miros, iar alimentele trebuie depozitate într-o anumită cantitate de spațiu liber, despărțite de sol și interzice strict toxice și dăunătoare, miros, poluanți amestecați cu articole.
1. Indice de aspect
Articol | Cerințe de calitate | Metoda de detectare |
Culoare | Galben deschis până la galben | Q/WTTH 0025S Punctul 4.1 |
Caracter | Pulbere, culoare uniformă, fără aglomerare, fără absorbție de umiditate | |
Gust și miros | Cu gustul și mirosul unic al acestui produs, fără miros, fără miros | |
Impuritate | Nu există obiecte străine vizibile cu vedere normală |
2. Indicele fizico-chimic
Index | Unitate | Limită | Metoda de detectare | |
Proteine (pe bază uscată) | % | ≥ | 90,0 | GB 5009.5 |
Oligopeptidă (pe bază uscată) | % | ≥ | 85,0 | GB/T 22492 Anexa B |
Cenușă (pe bază uscată) | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.4 |
Proporția masei moleculare relative ≤2000 D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Anexa A |
Umiditate | % | ≤ | 6.5 | GB 5009.3 |
Arsenic total | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB 5009.11 |
Plumb (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB 5009.12 |
Cadmiu (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,2 | GB 5009.15 |
Aflatoxina B 1 | μg/kg | ≤ | 4.0 | GB 5009.22 |
3. Indice microbian
Index | Unitate | Schema de eșantionare și limită | Metoda de detectare | |||
n | c | m | M | |||
Numărul total de bacterii aerobe | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
Coliformi | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
Salmonella | (Dacă nu este specificat, exprimat în/25g) | 5 | 0 | 0/25 g | - | GB 4789.4 |
Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 CFU/g | 1000 CFU/g | GB 4789.10 | |
Observatii:n este numărul de probe care ar trebui colectate pentru același lot de produse;c este numărul maxim de probe permis să depășească valoarea m;m este o valoare limită pentru nivelul acceptabil al indicatorilor microbieni;M este cea mai mare valoare limită de siguranță pentru indicatorii microbiologici. Eșantionarea se efectuează în conformitate cu GB 4789.1. |
Diagramă pentru producția de peptide de nuc
1. Alimente sănătoase, cum ar fi alimente sănătoase funcționale, cum ar fi îmbogățirea sângelui, anti-oboseală și îmbunătățirea imunității.
2. Alimente pentru scopuri medicale speciale.
3. Poate fi adăugat la diverse alimente precum băuturi, băuturi solide, biscuiți, bomboane, prăjituri, ceai, vin, condimente etc. ca ingrediente eficiente pentru a îmbunătăți aroma și funcționalitatea alimentelor.
4. Potrivit pentru lichid oral, tabletă, pulbere, capsule și alte forme de dozare
Avantaj:
1. Non-OMG
2. Digestibilitate ridicată, fără miros
3. Conținut ridicat de proteine (peste 85%)
4. Ușor de dizolvat, ușor de procesat și ușor de operat
5. Soluția apoasă este limpede și transparentă, iar solubilitatea nu este afectată de pH, sare și temperatură
6. Solubilitate ridicată la rece, non-gelificare, vâscozitate scăzută și stabilitate termică la temperatură scăzută și concentrație mare
7. Fara aditivi si conservanti, fara coloranti artificiali, arome si indulcitori, fara gluten
Pachet
cu palet:
10 kg/sac, sac de polietilenă interior, sac kraft exterior;
28 saci/palet, 280 kg/palet,
Container de 2800 kg/20 ft, container de 10 paleți/20 ft,
fara palet:
10 kg/sac, sac de polietilenă interior, sac kraft exterior;
Container de 4500 kg/20 ft
Transport și depozitare
Transport
Mijloacele de transport trebuie să fie curate, igienice, fără miros și poluare;
Transportul trebuie protejat de ploaie, umezeală și expunerea la soare.
Este strict interzisă amestecarea și transportul cu articole toxice, dăunătoare, cu miros deosebit și ușor de poluat.
Depozitarecondiție
Produsul trebuie depozitat într-un depozit curat, ventilat, rezistent la umezeală, la rozătoare și fără mirosuri.
Ar trebui să existe un anumit spațiu atunci când alimentele sunt depozitate, peretele despărțitor ar trebui să fie de pe pământ,
Este strict interzisă amestecarea cu articole toxice, nocive, mirositoare sau poluante.