Colagenul este o proteină care conferă țesuturilor corpului structura, rezistența, rigiditatea și textura lor. Se găsește în oase, cartilaje, tendoane și piele.
Alimentele bogate în proteine, inclusiv carnea, peștele, ouăle și produsele lactate, stimulează producția de colagen. Colagenul are nevoie și de nutrienți precum vitamina C (care se găsește în fructe de pădure, legume cu frunze verzi și roșii) și zinc.