Furnizor profesional de bună calitate pentru gelatină alimentară

Facilitățile noastre bine echipate și controlul excelent al calității în toate etapele de producție ne permit să garantăm satisfacția totală a clienților pentru furnizorul profesional de bună calitate pentru gelatină alimentară, salută toți prietenii și comercianții de peste mări pentru a stabili o colaborare cu noi.Vă vom oferi servicii oneste, de înaltă calitate și eficiente pentru a vă satisface cerințele.
Facilitățile noastre bine echipate și controlul excelent al calității în toate etapele de producție ne permit să garantăm satisfacția totală a clienților pentruGelatina și gelatina de calitate alimentară din China, Compania noastră se concentrează întotdeauna pe dezvoltarea pieței internaționale.Avem o mulțime de clienți în Rusia, țări europene, SUA, țări din Orientul Mijlociu și țări din Africa.Urmărim întotdeauna că calitatea este fundația, în timp ce serviciul este garantat pentru a satisface toți clienții.
Aplicație

Cofetărie

Dulciurile sunt de obicei făcute dintr-o bază de zahăr, sirop de porumb și apă.La această bază li se adaugă modificatori de aromă, culoare și textură.Gelatina este utilizată pe scară largă în dulciuri, deoarece face spumă, gelifică sau se solidifică într-o bucată care se dizolvă lent sau se topește în gură.

Dulciurile precum urșișoarele de gumă conțin un procent relativ ridicat de gelatine.Aceste bomboane se dizolvă mai lent, prelungind astfel plăcerea de bomboane în timp ce netezesc aroma.

Gelatina este utilizată în dulciurile bătute, cum ar fi marshmallows, unde servește la scăderea tensiunii superficiale a siropului, la stabilizarea spumei prin vâscozitate crescută, la fixarea spumei prin gelatină și la prevenirea cristalizării zahărului.

Gelatina este utilizată în confecțiunile spumante la un nivel de 2-7%, în funcție de textura dorită.Spumele de gumă folosesc aproximativ 7% dintr-o gelatină Bloom 200 – 275.Producătorii de marshmallow folosesc în general 2,5% dintr-o gelatină de tip A 250 Bloom.

Lactate și Deserturi

Deserturile cu gelatină pot fi urmărite încă din 1845, când a fost eliberat un brevet american, pentru „gelatina portabilă” pentru utilizare în deserturi.Deserturile cu gelatină rămân populare: piața actuală din SUA pentru deserturi cu gelatină depășește 100 de milioane de lire sterline anual.

Consumatorii de astăzi sunt preocupați de aportul caloric.Deserturile obișnuite cu gelatină sunt ușor de preparat, cu gust plăcut, hrănitoare, disponibile într-o varietate de arome și conțin doar 80 de calorii pe jumătate de cană porție.Versiunile fără zahăr reprezintă doar opt calorii per porție.

Sărurile tampon sunt utilizate pentru a menține pH-ul adecvat pentru aroma și caracteristicile de fixare.Din punct de vedere istoric, o cantitate mică de sare a fost adăugată ca potențator de aromă.

Deserturile cu gelatină pot fi preparate folosind gelatină de tip A sau tip B cu Blooms între 175 și 275. Cu cât Bloom este mai mare, cu atât mai puține gelatine sunt necesare pentru un set adecvat (adică gelatina 275 Bloom va necesita aproximativ 1,3% gelatină, în timp ce gelatina 175 Bloom va necesita 2,0% pentru a obține un set egal).Pot fi utilizați alți îndulcitori decât zaharoza.

Carne si peste

Gelatina este folosită pentru a gelifica aspic, brânză de cap, souse, rulouri de pui, șunci glazurate și conservate și produse din carne jeleiate de toate felurile.Gelatina funcționează pentru a absorbi sucul de carne și pentru a da formă și structură produselor care altfel s-ar destrăma.Nivelul normal de utilizare variază de la 1 la 5%, în funcție de tipul de carne, cantitatea de bulion, gelatină Bloom și textura dorită în produsul final.

Finarea vinului și a sucurilor

Acționând ca un coagulant, gelatina poate fi folosită pentru a precipita impuritățile în timpul fabricării vinului, berii, cidrului și sucurilor.Are avantajele termenului de valabilitate nelimitat în forma sa uscată, ușurință în manipulare, pregătire rapidă și clarificare strălucitoare.

Specificație

Diagramă de flux

Pachet

În principal în 25 kg/sac.

1. O pungă de polietilenă interior, două pungi țesute la exterior.

2. O pungă de polietilene interior, sac Kraft exterior.

3. În funcție de cerințele clientului.

Capacitate de încărcare:

1. cu palet: 12Mts pentru container de 20ft, 24Mts pentru container de 40ft

2. fara Palet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts

Mai mult de 20 Mesh Gelatina: 20 Mts

Depozitare

A se păstra într-un recipient bine închis, depozitat într-un loc răcoros, uscat și ventilat.

Păstrați în zonă curată GMP, bine controlată umiditatea relativă între 45-65%, temperatura între 10-20°C.Ajustarea rezonabilă a temperaturii și umidității din interiorul depozitului prin ajustarea instalațiilor de ventilație, răcire și dezumidificare. Facilitățile noastre bine echipate și controlul excelent al calității în toate etapele de producție ne permit să garantăm satisfacția totală a clienților pentru furnizorul profesional de bună calitate pentru gelatină alimentară, bun venit toți prietenii și comercianții de peste mări pentru a stabili o colaborare cu noi.Vă vom oferi servicii oneste, de înaltă calitate și eficiente pentru a vă satisface cerințele.
Calitate bunăGelatina și gelatina de calitate alimentară din China, Compania noastră se concentrează întotdeauna pe dezvoltarea pieței internaționale.Avem o mulțime de clienți în Rusia, țări europene, SUA, țări din Orientul Mijlociu și țări din Africa.Urmărim întotdeauna că calitatea este fundația, în timp ce serviciul este garantat pentru a satisface toți clienții.

Gelatina alimentara

curgereDiagramăPentru producția de gelatină

Cofetărie

Gelatina este utilizată pe scară largă în dulciuri, deoarece face spumă, gelifică sau se solidifică într-o bucată care se dizolvă lent sau se topește în gură.

Dulciurile precum urșișoarele de gumă conțin un procent relativ ridicat de gelatină.Aceste bomboane se dizolvă mai lent, prelungind astfel plăcerea de bomboane în timp ce netezesc aroma.

Gelatina este utilizată în dulciurile bătute, cum ar fi marshmallows, unde servește la scăderea tensiunii superficiale a siropului, la stabilizarea spumei prin vâscozitate crescută, la fixarea spumei prin gelatină și la prevenirea cristalizării zahărului.

Lactate și Deserturi

Deserturile cu gelatină pot fi preparate folosind gelatină de tip A sau de tip B cu Blooms între 175 și 275. Cu cât Bloom este mai mare, cu atât mai puțină gelatină este necesară pentru un set adecvat (adică gelatina 275 Bloom va necesita aproximativ 1,3% gelatină, în timp ce gelatina 175 Bloom va necesita 2,0% pentru a obține un set egal).Pot fi utilizați alți îndulcitori decât zaharoza.

Consumatorii de astăzi sunt preocupați de aportul caloric.Deserturile obișnuite cu gelatină sunt ușor de preparat, cu gust plăcut, hrănitoare, disponibile într-o varietate de arome și conțin doar 80 de calorii pe jumătate de cană porție.Versiunile fără zahăr reprezintă doar opt calorii per porție.

Carne si peste

Gelatina este folosită pentru a gelifica aspic, brânză de cap, souse, rulouri de pui, șunci glazurate și conservate și produse din carne jeleiate de toate felurile.Gelatina funcționează pentru a absorbi sucul de carne și pentru a da formă și structură produselor care altfel s-ar destrăma.Nivelul normal de utilizare variază de la 1 la 5%, în funcție de tipul de carne, cantitatea de bulion, gelatină Bloom și textura dorită în produsul final.

Finarea vinului și a sucurilor

Acționând ca un coagulant, gelatina poate fi folosită pentru a precipita impuritățile în timpul fabricării vinului, berii, cidrului și sucurilor.Are avantajele termenului de valabilitate nelimitat în forma sa uscată, ușurință în manipulare, pregătire rapidă și clarificare strălucitoare.

Pachet

În principal în 25 kg/sac.

1. O pungă de polietilenă interior, două pungi țesute la exterior.

2. O pungă de polietilene interior, sac Kraft exterior.

3. În funcție de cerințele clientului.

Capacitate de încărcare:

1. cu palet: 12Mts pentru container de 20ft, 24Mts pentru container de 40ft

2. fara Palet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts

Mai mult de 20 Mesh Gelatina: 20 Mts

Depozitare

A se păstra într-un recipient bine închis, depozitat într-un loc răcoros, uscat și ventilat.

Păstrați în zonă curată GMP, bine controlată umiditatea relativă între 45-65%, temperatura între 10-20°C.Reglați în mod rezonabil temperatura și umiditatea din interiorul depozitului prin reglarea instalațiilor de ventilație, răcire și dezumidificare.